Не всем подходят крепкие напитки со специфическим вкусом. Это не повод отказываться от алкоголя, ведь коньяк можно разбавлять и смешивать с другими напитками. Существуют удачные сочетания, которые полнее раскрывают букет. Но есть и такие жидкости, добавление которых только ухудшит вкус благородного алкоголя.
ТОП-5 комбинаций
Лидирует в рейтинге кофе, который наилучшим образом сочетается с коньяком. При этом напитки не смешивают в одной посуде, как считают многие. Существует правило идеальной последовательности вкусов:
- сначала пьют немного кофе;
- затем выпивают глоток коньяка;
- напоследок выкуривают сигару.
Нужно помнить, что алкоголь расширяет сосуды, а кофеин сужает. Поэтому людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями слишком частое употребление кофе вместе с коньяком нежелательно.
Второе место занимают фруктовые соки:
- яблочный и виноградный — уменьшают крепость, но минимально изменяют вкус коньяка;
- вишневый — придает кислинку и легкую сладость;
- апельсиновый — подчеркивает вкус и аромат;
- лимонный — дает оригинальные вкусовые ощущения;
- грейпфрутовый — получится коктейль с ярким цитрусовым ароматом и легкой кислинкой;
- грушевый — коньяк и сок образуют интересное сочетание с богатым фруктовым вкусом.
На одну часть алкоголя обычно берут 3 или 4 части сока.
Третье место можно отдать чаю. Этот микс имеет лечебные свойства:
- разгружает нервную систему, что улучшает качество сна;
- помогает при отсутствии аппетита;
- отлично согревает;
- уменьшает головную боль.
Температура чая не имеет особого значения. Долька лимона только улучшит вкус полученного напитка.
На четвертом месте универсальное дополнение к алкоголю — кола. Для приготовления классической смеси напитки смешивают в пропорции 1:1. Это тот случай, когда допустимо добавить кубики льда. Стоит учитывать, что газированные напитки усиливают опьянение.
Завершает рейтинг ликер. Это сладкий алкоголь, который полностью перебивает вкус коньяка. Остается только легкое коньячное послевкусие. Можно выбирать любой ликер по вкусовым предпочтениям. Но самые удачные коктейли получаются с шоколадным и сливочным.
Чем нельзя разбавлять коньяк
Нежелательно добавлять в чистый напиток воду. Это сделает его безвкусным. То же касается льда, если в составе нет других ингредиентов. С алкоголем, сделанным из зерновых, тоже не стоит экспериментировать. При этом вина вполне совместимы с коньяком, поскольку сделаны из одного сырья. Для смешивания подходят любые коньяки, но зрелые рекомендуют все же употреблять в чистом виде.
