Як варити кукурудзу: основні секрети та цікаві рецепти

Як Варити Кукурудзу

Кукурудза – один із найпопулярніших і найулюбленіших продуктів літа й осені. Вона не тільки смачна, а й корисна, містить вітаміни групи B, антиоксиданти і клітковину. Варена кукурудза – це прекрасне доповнення до будь-якого столу, чи то пікнік на свіжому повітрі, чи то затишна сімейна вечеря. Але щоб кукурудза була максимально смачною і зберігала всі свої корисні властивості, важливо правильно її приготувати.

Як правильно варити кукурудзу

Для варіння кукурудзи буде потрібно:

  • Неочищені качани кукурудзи;
  • Простора каструля;
  • Вода;
  • Сіль.

Інструкція з приготування:

  1. Ретельно очистіть качани від листя і “лушпиння”.
  2. Залийте воду в каструлю і дочекайтеся її закипання.
  3. Посоліть воду (приблизно одна столова ложка на літр води).
  4. Обережно занурте качани в окріп.
  5. Варіть на помірному вогні від 20 до 30 хвилин, залежно від ступеня зрілості кукурудзи.
  6. Після варіння витягніть качани з каструлі і дайте їм охолонути перед подачею.

ТОП 3 рецепти приготування кукурудзи

Як правильно варити кукурудзу

Запечена кукурудза з ароматними спеціями

Інгредієнти:

  • Качани кукурудзи
  • Вершкове масло
  • Паприка, сіль, чорний перець

Метод приготування:

  1. Духовку розігрійте до 200 градусів Цельсія.
  2. Змішайте розтоплене вершкове масло з паприкою, сіллю і перцем.
  3. Рясно змастіть цією сумішшю качани кукурудзи.
  4. Випікайте протягом 25-30 хвилин, час від часу поливаючи кукурудзу масляною сумішшю, що залишилася.

Освіжаючий салат з кукурудзою і авокадо

Інгредієнти:

  • Варена кукурудза;
  • Зріле авокадо;
  • Помідори чері;
  • Лимонний сік, оливкова олія, сіль, перець.

Спосіб приготування:

  1. Авокадо і помідори наріжте.
  2. У салатниці змішайте кукурудзу, авокадо і помідори.
  3. Додайте лимонний сік і оливкову олію, посоліть і поперчіть за смаком.

Суп із кукурудзою та морепродуктами

Інгредієнти:

  • Варена кукурудза;
  • Очищені креветки;
  • Цибуля;
  • Картопля;
  • Вершки;
  • Бульйон.

Приготування:

  1. На сковороді підрум’яньте нарізану цибулю.
  2. Додайте картоплю і кукурудзу, залийте все бульйоном і варіть до готовності картоплі.
  3. Перед закінченням варіння введіть креветки і вершки, доведіть до кипіння.
  4. Готовий суп подавайте гарячим, прикрашеним свіжою зеленню.

Ці прості та смачні рецепти допоможуть вам урізноманітнити щоденне меню і порадувати домочадців новими стравами на основі кукурудзи.

Кірова Єва

Кірова Єва