Цікаві Новини Сьогодні Онлайн > News World

Цікавості з Україні та світу

Великодній сирний десерт

Бер 27, 2023
Великодній сирний десерт

Інгредієнти для десерту:

  • Сир – 500г;
  • Вишні без кісточок – 120г;
  • Вершкове масло – 50г;
  • Вершки 33% – 100г;
  • Яйця – 1шт;
  • Білий шоколад – 20г;
  • Цукор – 100г;
  • Рожевий барвник за смаком.

Інструкція по приготуванню

  • Змішати вершки, яйце та цукор. Довести суміш до кипіння на повільному вогні, безперервно помішуючи, щоб суміш загусла.
  • Зливаємо зайву рідину з ягід і пробиваємо їх блендером. Переливаємо пюре в каструлю і доводимо до кипіння на повільному вогні. Знімаємо з вогню та додаємо шоколад, перемішуємо.
  • Сир і масло пробиваємо блендером, додаємо заварний крем. Готову масу розділіть на три частини, до 2 частин додайте ягідне пюре, залежно від бажаного кольору.
  • Марлю злегка змочуємо водою і віджимаємо. Застеляємо марлею форму.
  • Розрівняйте масу, закрийте її краями марлі, зверху покладіть невеликий “вантаж”. Поставити форму в миску, в яку буде стікати зайва рідина.
  • Поставте миску в холодильник на 12 годин.

Приємного апетиту!