Приготуйте наші корисні млинці з вівсяними пластівцями та бананом для природної солодкості. Подавайте з кулькою вершкового йогурту та свіжими фруктами.
Інгредієнти:
- 125 мл вівсяного молока;
- 2 яйця, розділені;
- 1 невеликий банан;
- 100 г вівсяних пластівців;
- 2 ч.л. розпушувача;
- кілька крапель ванільного екстракту;
- олія, ми використовували спрей з авокадо;
- нежирний йогурт і фрукти зверху.
Спосіб приготування:
- Покладіть вівсяне молоко, яєчні жовтки, банан, овес, розпушувач і ваніль у блендер і збийте до однорідної суміші. Збийте яєчні білки до стійких піків. Збийте 1-2 ст.л. білків у тісто, а потім додайте решту.
- Розігрійте антипригарну сковороду на середньому вогні, збризніть її олією, вилийте приблизно 2 ст.л. тіста і готуйте 1-2 хвилини, доки основа не схопиться і не з’являться бульбашки по всій поверхні. Переверніть і смажте іншу сторону протягом хвилини. Повторюйте кілька разів, переконуючись, що верх виглядає сухим, перш ніж перевертати, інакше середина розвалиться.
